Frans creoolse huizen uit de koloniale periode werden speciaal ontworpen voor de warme, vochtige klimaat van deze regio. Traditionele Franse koloniale Creoolse huizen had een aantal of alle van deze functies:
- houten frame met baksteen of "bousillage" (modder in combinatie met mos en dierlijk haar)
- brede schilddak strekt zich uit over portieken
- dunne houten kolommen
- woonruimte verhoogd boven het maaiveld
- brede veranda's, genaamd "galleries"
- geen interieur gangen
- portieken gebruikt als doorgang tussen kamers
- Franse deuren (deuren met vele kleine ruitjes)